零下 -60℃瞬間急凍之超低溫技術

黑鮪魚、鮭魚、海麗、紅甘因為含豐富的不飽合脂肪酸及DHA等物質，被各國視為最天然、最優良之動物性蛋白質食物來源之一。

年慶超低溫冷凍(ULT-SAF)-60℃ Chest Low  Temperature Freezers
零下 -60℃瞬間急凍之超低溫技術,將各類海鮮、鮪魚、鮭魚、海麗、紅甘之新鮮原味維持於捕獲時的最佳狀態,且一年四季皆可供應,是最適合現代人享用之上選美味。

超低溫速凍的各類海鮮鮪魚、鮭魚、海麗、紅甘、生魚片，若是照正常步驟解凍口感跟色澤.新鮮度會像 跟剛殺的一樣新鮮好吃,甚至更好!

急速至零下60度超低溫作業，完全固化魚體水份，杜絕褐變及酸化，保存魚肉之最佳狀態，解凍後宛如活魚般鮮嫩可口。透過此項超低溫技術，毋須等待鮪魚季，只要想解饞，即可隨時為您獻上與活魚畫上等號的急速冷凍魚

利用年慶-60℃超低溫冷凍櫃與新鮮食品如魚、蝦、肉等面接觸，使其表面在急速被凍結，而把美味及香氣包藏在食物裡面，如此運輸到消費市場再解凍，則食品仍恢復新鮮一般。

年慶冷凍公司秉持著永續經營的理念，創新、速度及專業設計與製造團隊，提供更有競爭力的價格及完善的售後服務,做到以客戶為導向的服務原則。